Hur man gör en grädde fyllning för choklad

Dessa läckra handgjorda, grädde fyllda choklad gör underbara gåvor och är perfekta för baka försäljning och basarer. Använd denna grundläggande receptet för att starta, och sedan få kreativ med olika aromer för fyllningar och olika beläggningar för de färdiga choklad. Omdömen vad du behöver Omdömen 1 pinne osaltat smör Omdömen £ 1 strösocker
Helmjölk Omdömen Fyra 1 oz. rutor bakning choklad
Cookie ark
Pergament papper Omdömen smakämnen, valfritt (1 tsk.)
Instruktioner

1. Placera smöret en liten platta, och låt den mjukna vid rumstemperatur. Sätt mjukt smör, strösocker och mjölk i bunken av en stand mixer. Använd skålen sköld. Vrid mixer på låg hastighet och grädde, smör och socker.
   

2. Blanda smör och socker blandningen. Tillsätt mjölken några droppar i taget för att uppnå en konsistens lite tunnare än modellering deg. Testa blandningen genom att rulla en msk. eller så till en boll för att se om det håller sin form.
   

3. Rulla blandningen till bollar ca 1 tum i diameter. Använd en matsked åtgärd eller en liten melonbollare att skapa samma storlek delar. Placera bollarna på ett pergament fodrade cookie plåt och lägg i frysen tills den är fryst.
   

4. Smält mörk eller mjölkchoklad i en dubbel panna. Använd en tandpetare eller liten spett att doppa varje fryst bollen i smält choklad. Rulla choklad som de sätter upp i kakaopulver, kanel och socker, florsocker, finmalda nötter eller färgade jimmies
   

5. Line de chokladöverdragna bollar på pergament för att avsluta inställningen. Påskynda processen genom att ställa in cookie blad i kylskåp i några minuter.
   

6. Förvara choklad i en lufttät behållare på en sval plats. Håll borta från värme eller solljus.