För jordskorpan, behöver du 1,5 koppar krossade graham kex och & # XBC; kopp smör. Du kan ersätta margarin för smör om du vill. Till fyllningen behöver du 4 förpackningar med uppmjukade cream cheese, 6 ägg, 1 1/3 dl strösocker och 1 tsk vanilj. Du behöver också en 9- med 13-tums glas ugnsform.
Göra Crust Omdömen

Placera dina Graham crackers i en plastpåse och krossa dem i fina bitar . Denna metod för att krossa kex kommer att hålla röran insidan av påsen. Häll Graham crackers i en medelstor skål. Tillsätt socker och blanda det tillsammans med Graham kex. Smält smöret och häll det i Graham kracker blandningen. Blanda tills alla Graham kracker blandningen har fuktats väl.

När du har Graham kracker skorpa blandas väl, häll det i din ugnsform. Använd dina händer eller en kopp och krossa jordskorpan ner ordentligt mot botten av ugnsform och upp sidorna ungefär en tum. Se till att den är ordentligt packat ner så jordskorpan kommer att hålla ihop.
Blanda Fyllning Omdömen

Låt cream cheese att mjukna i en stor bunke. När det mjuknat, kan du lägga till de andra ingredienserna. Med hjälp av en mixer, slå ihop cream cheese, ägg, socker och vanilj tills slät. Se till att blandningen inte har några klumpar i det och socker och ägg blandas väl. Häll ostkaka fyllning i ugnsform med den preparerade Graham kracker skorpa.
Baking Cheesecake Omdömen

Placera ugnsform i en förvärmd 350-graders ugn på mitten rack. Grädda cheesecake i 35 minuter och sedan kontrollera om cheesecake sker. Om mitten av cheesecake fortfarande rör sig, placera cheesecake tillbaka i ugnen och grädda i ytterligare 5 minuter. Cheesecake bör vara svullna och centrum företaget när det sker. Ta bort ostkaka från ugnen när den är klar och låt den svalna i 15 minuter innan kylning. Kylskåp cheesecake under 12 timmar före servering den. Detta recept bör tjäna cirka 12 personer. Du kan toppa med din favorit toppning, såsom vispad grädde eller jordgubbar.