Hur gör man en lasagne med cashewnötter som fyllning istället för ost?

För att göra lasagne med cashewnötter som ostersättning, följ dessa steg:

Cashewost/fyllning:

- Ingredienser:

-- 2 koppar råa cashewnötter, blötlagda i minst 4 timmar eller över natten

-- 1/4 kopp näringsjäst

-- 2 matskedar olivolja

-- 2 matskedar citronsaft

-- 1/4 kopp grönsaksbuljong

-- 1 tsk vitlökspulver

-- 1 tsk lökpulver

-- 1/2 tsk salt

-- 1/4 tsk svartpeppar

- Instruktioner:

-- Häll av de blötlagda cashewnötterna och skölj väl.

- I en mixer eller matberedare, kombinera cashewnötter, näringsjäst, olivolja, citronsaft, grönsaksbuljong, vitlökspulver, lökpulver, salt och svartpeppar.

-- Mixa tills det är slätt och krämigt. Avsätta.

Sätta ihop lasagnen:

- Ingredienser:

-- Lasagnenudlar (glutenfria vid behov)

- Marinarasås

-- Grönsaker som du väljer (t.ex. spenat, svamp, zucchini)

- Salta och peppra efter smak

- Instruktioner:

-- Värm ugnen till 375°F (190°C).

-- Koka upp vatten i en stor gryta och koka lasagnenudlarna enligt anvisningarna på förpackningen.

-- Häll av nudlarna och ställ dem åt sidan.

-- Bred ut ett tunt lager marinarasås på botten av en 9x13 tums bakform.

-- Lägg ett lager lasagnenudlar över såsen.

-- Toppa med lite av cashewostfyllningen och dina valda grönsaker.

-- Upprepa lagren tills du når toppen av ugnsformen, avsluta med ett lager nudlar och sedan marinarasås.

-- Täck lasagnen med aluminiumfolie och grädda i 25-35 minuter eller tills nudlarna är mjuka och lasagnen bubblar.

-- Ta bort folien och grädda i ytterligare 10-15 minuter så att toppen får färg.

-- Låt lasagnen svalna något innan servering.