Var kan en person hitta recept på julkakor med lågt kaloriinnehåll?

Pepparkakor med mandelmjöl

Ingredienser:

- 1 1/3 dl mandelmjöl

- 1/4 kopp kokosmjöl

- 1 tsk bakpulver

- 1 tsk mald ingefära

- 1/2 tsk mald kanel

- 1/4 tsk salt

- 1/4 kopp osötad äppelmos

- 1/4 kopp ren lönnsirap

- 1/4 kopp vatten

- 1 tsk vaniljextrakt

Instruktioner:

1. Värm ugnen till 350 grader Fahrenheit (175 grader Celsius). Klä en plåt med bakplåtspapper.

2. I en medelstor skål, vispa ihop mandelmjöl, kokosmjöl, bakpulver, ingefära, kanel och salt.

3. Vispa ihop äppelmos, lönnsirap, vatten och vaniljextrakt i en separat skål.

4. Tillsätt de våta ingredienserna till de torra ingredienserna och blanda tills det är väl blandat.

5. Använd en matsked för att ösa degen och rulla var och en till bollar mellan händerna. Platta till dem med en gaffel doppad i mjöl för att skapa ett kors och tvärs mönster ovanpå.

6. Placera kakorna på den förberedda bakplåten och placera dem cirka 2 tum från varandra.

7. Grädda i 10-12 minuter, tills kanterna på kakorna är fasta men mitten fortfarande är mjuka.

8. Låt kakorna svalna på plåten i några minuter innan du lägger över dem på ett galler för att svalna helt.

Njut av dessa kalorisnåla och goda julkakor!