Hur man gör Pfeffernusse

En traditionell tysk kaka, pfeffernusse, eller "peppernuts," få sitt namn från en styv dos av svartpeppar i degen. Gör dem små så att du kan pop dem i munnen, en i taget. Detta recept gör ca 4 dussin. Omdömen vad du behöver Omdömen 1 c. allrengöringsmedel mjöl
1/4 tsk. bakpulver
1/8 tsk. bakpulver
1/2 tsk. svartpeppar
2 msk. konjak
1/2 tsk. kardemumma pulver
3/4 tsk. kanel
1 äggula Omdömen 1/4 c. rostade mandel
1/4 tsk. malda kryddnejlikor
1 tsk. fint hackad citronskal
1/4 c. melass
1/4 tsk. muskot
1 msk. fint hackad apelsinskal Omdömen florsocker för damning Omdömen 1/8 tsk. salt
1/2 c. socker
1/3 c. osaltat smör Omdömen Livsmedel
Cookie Sheets
skålar
gummi spatel Omdömen Wire Elvisp Omdömen Cookie ark
skålar
Instruktioner

1. Rör ihop väl mjöl, kryddor, bakpulver, bakpulver och salt.
   

2. Vispa smör och socker tills mycket krämig i en bunke, tillsätt sedan ägget äggula, zests och mandel.
   

3. Rör på halva mjöl, sedan konjak och melass, sedan resten av mjölet.
   

4. Wrap och kyla degen natten.
   

5. Värm ugnen till 350 grader F när du är redo att baka.
   

6. Rulla degen till små bollar storlek av kulor, ca 3/4 tum, och placera dem på cookie blad.
   

7. Grädda 12-15 minuter eller tills de precis börjar bli brun.
   

8. Cool kort, sedan rulla i strösocker.