Hur man lagrar vispgrädde (7 steg)

Vispgrädde är den ultimata fluffigt Taklagsfest på kakan, glass och andra dekadent behandla du kan vara sugen. Kraftig visp ger tunga vispgrädde till unika "klippa" tillstånd som grenslar både flytande och gas stater. Villkor måste vara precis rätt för att piska att ske, bland annat en tillräckligt låg temperatur, starka mekaniserad kraft och rätt lufttryck. Frysa din vispgrädde skulle äventyra denna unika balans och göra piska det omöjliga grädde efter frysning och upptining. Omdömen vad du behöver Omdömen cookie blad
Vaxpapper
Spoon
lufttät behållare
i kartongen Omdömen

1. Täta kartongen eller säkra locket på vispgrädde behållare. Precis som alla andra mejeriprodukt, stannar vispgrädde färskaste med minimal luftexponering. Inte vispa grädden före förvaring, eftersom detta kommer att leda till platt grädde.
   

2. Placera din behållare med vispgrädde i kylskåpet. Välj en plats nära kylluft utlopp för kallare temperaturer och optimal fräschör.
   

3. Ta bort vispgrädde från kylskåp och piska som behövs inom 3 till 4 dagar.
   
   Efter Piska Omdömen

   1. Whip din grädde med hjälp av en elvisp eller visp. Även om det är bättre att frysa vispgrädde innan piska det, kan du ibland ha överblivna kräm som du inte vill att helt enkelt ignorera.
      

   2. Spoon dollops av den vispade grädden på en cookie blad fodrad med vaxpapper och placera arket i frysen. Gör detta omedelbart efter vispning av grädde för att förhindra tillplattning. Låt vispgrädde att frysa.
      

   3. Placera frysta vispad grädde dollops i en lufttät behållare med ett hårt yttre. Detta kommer att förhindra tyngre frysta föremål från oavsiktligt krossa dina vispad grädde högar.
      

   4. Tina dollops vid rumstemperatur som behövs. Air förlust kommer att ske i frysen, så använd tinas vispgrädde för matlagning i stället för som en dessert toppning.