Hur man Patch en Torn pajskalet

Om du avskräcks av tanken på att rulla ut pajdegen, ta hjärtat att veta att eventuella brott eller hål som visas lätt fast. Och kom ihåg, alla dessa oegentligheter göra en hembakat paj den rustika, tröstar behandla alla älskar. Omdömen Du behöver Omdömen Butter
Egg
skiva vitt bröd Omdömen
Instruktioner Omdömen

1. Kontrollera om tårar och hål före och efter att sätta skorpan i pie pan.
   

2. För tårar, överlappa kanterna och Tryck ihop dem.
   

3. För hål, lappar med en bit av överskott deg från ett annat område. Använd kallt vatten som lim, om det behövs. Fortsätt rulla.
   

4. För att åtgärda jordskorpan efter det är i pie pan, använda ägg tvätt (ett ägg slagen med 1 msk. Vatten) och tryck på degen tillsammans ordentligt. Omdömen
   

5. Om det finns ett stort hål i botten jordskorpan och du har slut på degen, använd en skiva vitt bröd. Pat brödet lägenhet med handflatan, riva ut en lapp utan skorpa, och sprida bröd lapp med smör på båda sidor. Patch hålet med ägg tvätt. Detta kommer att hindra fyllningen från att läcka mellan skorpan och pannan.