Hur man gör en snabb och enkel pajskalet

När det gäller att göra pajskalet, många kockar känna att de inte är för uppgiften. Det kan vara svårt att rulla ut degen för att passa pannan och om du inte vända det helt rätt, man hamnar med hål i pajskalet. Med några matlagning tips, men vem som helst kan göra en snabb och enkel pajskalet. Omdömen vad du behöver Omdömen 1 stick smör Omdömen Ägg skivare
1 ¼ koppar mjöl Omdömen Dash salt
½ msk. socker
Kallvatten
Vaxpapper
Instruktioner

1. Dice 1 pinne av smör. Skär pinne i mitten och använda ett ägg slicer att göra små skivor. Vrid smör och skiva att göra tärnade kuber. Upprepa med den andra halvan pinne av smör. Dela upp bitar med en gaffel och kyla.
   

2. Blanda mjöl, salt och socker i en skål. Kom ihåg att sked mjöl i mätkoppen snarare än skopa med mätkoppen.
   

3. Blend smör kuber i de torra ingredienserna. Mosa små kuber i degen under omrörning med en gaffel.
   

4. Tillsätt kallt eller isvatten till degen. Använd ¼ till ½ msk. åt gången och blanda efter varje tillsats. När degen bildar en boll och känns lite klibbig röra, har du tillräckligt med vatten.
   

5. Placera bollen av degen på en bit vax papper. Lägg en andra bit vax papper över bollen och rulla ut degen. Förvandla din pie pan upp och ner ovanpå pajskalet att mäta storleken. Du kan behöva riva av en del av pajskalet och flytta den för att göra rulla lättare.
   

6. Dra av den övre delen av vax papper. Ställ pie pan upp och ned på pajskalet och vänd på det. Justera efter behov och ta bort den andra halvan av vax papper, som nu bör vara på toppen av pajskalet.
   

7. Fyll med paj fyllning eller baka och frysa.