Hur länge har pajen funnits?

Pajer tros ha sitt ursprung i det antika Egypten, där de gjordes med fyllningar som honung, nötter och frukter. Det tidigaste kända pajerceptet går tillbaka till 9500 f.Kr., och hittades på en lertavla i Sumeria. Pajen gjordes med en mjöl- och vattenskorpa och fylldes med dadlar och kryddor.

De gamla grekerna och romarna gjorde också pajer, och de använde dem ofta som religiösa offer. Grekerna gjorde en paj kallad plakous, som var fylld med ost, honung och nötter. Romarna gjorde en paj som heter placenta, som var fylld med kött, grönsaker och ost.

Pajer blev allt mer populära i Europa under medeltiden, och de gjordes ofta med en mängd olika fyllningar, inklusive kött, fisk, grönsaker och frukter. Pajer användes också ofta som ett sätt att konservera mat, och de kunde lagras under långa perioder.

På 1500-talet introducerades pajer till Amerika av europeiska bosättare. Kolonisterna antog snabbt pajen, och den blev en stapelvara i det amerikanska köket. Pajer är fortfarande en populär mat idag, och de avnjuts över hela världen.