Hur att göra din egen Gluten Free Lasagne Noodles

Pasta recept är rikligt men några recept finns för glutenfri pasta. Om du bor i en liten stad, kan glutenfri lasagne nudlar vara svårt att hitta. Jag kan hitta alla ingredienser för receptet på min lokala butik, även om det inte bär glutenfri pasta. Jag slår vad om att du kommer att kunna också. Dessutom får du den extra fördelen av skryt att din lasagne verkligen är "made from scratch."
Du behöver Omdömen 1 kopp tapioka mjöl Omdömen 1 kopp majsstärkelse (plus mer för rullande pasta ut )
knapphändig 1/2 kopp potatisstärkelse Omdömen 3 msk. xantangummi
6 stora ägg Omdömen 3 msk. olivolja Omdömen Plastfolie
Pasta maskin (tillval)
Glutenfria Lasagne Noodles Omdömen

1. I en stor skål, blanda ihop tapioka mjöl, majsstärkelse, potatis stärkelse och xantangummi. Gör en brunn i mitten av den torra blandningen.
   

2. I en medelstor skål, slå ägg tills brutna och blandat. Tillsätt olivolja.
   

3. Häll äggsmeten i brunn av torra ingredienser och rör om. Knåda degen tills den är helt blandat och forma till en boll.
   

4. Placera bollen på majsstärkelse täckta skärbräda och täck med plastfolie. Låt degen vila en timme.
   

5. Med hjälp av pasta maskin, rulla ut degen till 1/8-tums tjock. Skär i rektanglar för lasagne nudlar.
   

6. Om du vill använda direkt, laga mat i kokande vatten 10-12 minuter. Att torka och använda senare, lägga ut cut lasagne nudlar på kökshandduk dammas med majsstärkelse 04:59 timmar (eller tills den är torr). Förvaras i en lufttät behållare.