Beläggning en kyckling anbud i en tung, vitt mjöl-baserade Panering, sedan släppa den i en kastrull med het olja producerar en maträtt det är mycket fett och kalorier och lågt i näringslära. För panering, krossade substitut cornflakes eller hela korn av spannmål, okokt havregryn eller panko - Japanska fint krossade brödsmulor, som finns i den asiatiska livsmedel avsnitt i snabbköpet eller i bakning gången. Krydda Panering med en kombination av dina favoritsmaker. Salt, färskmalen peppar, vitlökspulver, lökpulver, paprika och även krabba krydda fungerar bra med kyckling. Du kan också Krydda kycklingen snarare än panering; bara strö dina favorit örter och kryddor över kycklingen och låt det sitta i ca 20 minuter innan panering. Köpa och sälja tekniker Omdömen

Varje kock verkar ha sin egen metod för göra perfekt stekt kyckling, och de flesta är variationer på att doppa kyckling i mjölk eller vispade ägg och sedan i panering. Vissa recept kräver flera nedgångar i de våta och torra ingredienserna innan stekning. Håll det ljus genom att ersätta skummjölk och lämnar ut uppvispat ägg. Doppa en kyckling anbud i mjölken, sedan i panering, och se till att den Panering är jämnt fördelad över kycklingen. Skaka försiktigt av överflödig panering och ställ in kycklingen på en smord ugn säker kastrull. Med en hand att doppa kyckling i mjölken och den andra för panering skär ner på röran. Eller fylla en plastpåse med panering, doppa kycklingen i mjölken och lägg den i påsen. Skaka påsen att belägga kyckling.
Matlagning

Värm ugnen till 400 grader Fahrenheit. Ordna kyckling anbud jämnt på bakplåt och lägg dem i ugnen i 12 till 15 minuter. Den gräddningstiden beror på storleken på dina anbud. Kyckling är genomkokt när den inre temperaturen är 165 F. Om du inte har en sond termometer eller är osäker på kyckling doneness, skiva en bit öppen. Köttet ska vara vit genom centrum. Ta kyckling anbud ut ur ugnen och servera genast. Köpa och sälja Variationer

Södra kockar blöt kyckling natten i kärnmjölk i kylskåpet för att ge det en syrlig smak. Om du njuta av kyckling, skaka av alla överskottsmjölk, hoppa över mjölk bad och bröd anbuden. Pan-stek kyckling i stället för att baka det. Tillsätt ca en halv tum av olja till en stekpanna och värme över medelhög värme. När oljan är varm, stek anbud för fyra till fem minuter på varje sida. Sänk värmen om hönan börjar brinna innan det är genomstekt, men matlagning på en alltför låg värme producerar fuktig Panering. Fritering tillför fett och kalorier, men om oljan är tillräckligt varm, kommer kycklingen koka innan det absorberar för mycket av oljan. Värm oljan till 375 F. Tänk på att temperaturen i oljedroppar när du lägger kyckling, så inte överbefolka fritösen. Lägg kokos till Panering för en söt smak och lagt kritan, eller parmesan ost för en take Medelhavet.