Hur man gör Vegan Crepes (4 steg)

Vem säger att du inte kan göra en ljus, luftig crepe utan ägg? Denna version är grymhet-fri, kolesterol-fri och läckra. Detta recept 4 portioner och är lätt fördubblas. Omdömen vad du behöver Omdömen 1 kopp mjöl (använd minst hälften fullkorn för att öka näringsvärdet) katalog 1 tsk bakpulver Omdömen 1 dryg msk soja mjöl
1 till 1 1/2 koppar soja eller ris mjölk Omdömen nypa havssalt Omdömen Påfyllning av ditt val
Instruktioner

1. Blanda de torra ingredienserna i en stor skål. Vispa i en kopp mjölk, se till att smeten är helt slät och ganska tunn - bara något tjockare än mjölk. Tillsätt mer mjölk i matskedar, om det behövs.
   

2. Värme oljad non-stick eller crepe pan på medelhög. Se till att pannan är varm innan du försöker göra en crepe. Häll 2 eller 3 matskedar smet i pannan.
   

3. Vrid pannan snabbt, med hjälp av handleden, vilket gör att smeten jämnt belägga ytan. Koka tills små bubblor bildas. Försiktigt bort med en spatel.
   

4. Fyll din crepe. Sprid ungefär hälften av det med din fyllning av val. Sedan antingen lägga den i kvarts, som fransmännen gör, eller rulla up.Crepe fylla idéer omfattar: Earth Balans och ett stänk av socker; Vegan hasselnöt spridning (Chocoreale är en välsmakande varumärke); Bär och vegan vispad grädde; Chokladsås och tunt skivade bananer; Vegan kolasås; Jam; Agave nektar; eller salta fyllningar som aparagus, vegan ost, vegan krämiga såser eller sautérade svamp.