Hur länge kan man lagra vissa grönsaker?

Hållbarheten för grönsaker varierar beroende på typ av grönsak och lagringsförhållandena. Här är några allmänna riktlinjer för hur länge du kan lagra vissa grönsaker:

Kylskåp (32–40°F)

- Sparris:3-5 dagar

- Bönor, gröna:3-5 dagar

- Rödbetor, med greener:2-3 veckor

- Broccoli:3-5 dagar

- Brysselkål:1-2 veckor

- Kål, grön:2-3 veckor

- Morötter, med toppar:2-3 veckor

- Blomkål:1-2 veckor

- Selleri:2-3 veckor

- Majs, färsk:1-2 dagar

- Gurkor:3-5 dagar

- Aubergine:5-7 dagar

- Vitlök:2-3 månader

- Gröna, blandade:3-5 dagar

- Grönkål:3-5 dagar

- Sallad:1-2 veckor

- Svampar:3-5 dagar

- Lök, torr:2-3 månader

- Ärter, färska:1-2 veckor

- Paprika, klocka:1-2 veckor

- Potatis, vit:2-3 månader

- Rädisor:2-3 veckor

- Rutabagas:1-2 månader

- Spenat:3-5 dagar

- Squash, sommar:3-5 dagar

- Squash, vinter:1-2 månader

- Tomater, mogna:1-2 dagar

- Zucchini:3-5 dagar

Sval, mörk plats (50–60°F)

- Lök, grön:1-2 veckor

- Potatis, söt:2-3 veckor

- Pumpor:1-2 månader

Rumstemperatur

- Tomater, omogna:2-3 dagar

Det är viktigt att notera att dessa lagringstider bara är riktlinjer och kan variera beroende på den individuella grönsaken och lagringsförhållandena. Inspektera alltid grönsaker för tecken på förstörelse innan de konsumeras.