Hur Smet Chicken Gillar Chili

Chili restauranger har en maträtt på deras meny som heter Chicken Crispers. Dessa är benfria kyckling tenderloins som har misshandlade och stekt och serveras med pommes frites och dippsås. Misshandel dina egna kyckling stålband hemma kommer att producera en liknande maträtt. Tekniken för misshandel och steka kyckling är densamma på hemmaplan och i en restaurang, och de ingredienser som föreslås i klon recept för Chili kyckling är lätt tillgängliga i dagligvaruhandeln. Omdömen Du behöver Omdömen 6 koppar vegetabiliskt matfett ( såsom Crisco) katalog djupt potten Omdömen Stek termometer
1 ägg Omdömen 1/4 kopp hönsbuljong Omdömen 3/4 kopp helmjölk
Vispa
2 grunda skålar

1 tsk. vitlök salt
1 tsk. svartpeppar
1 tsk. paprika
1 kopp själv stigande mjöl Omdömen 1/2 kopp mjöl
10 benfritt, skinn kyckling stålband
Stek skimmer eller hålslev
Pappershanddukar
Instruktioner Omdömen

1. Smält och värm matfettet i en djup gryta tills en stektermometer läser 350 grader Fahrenheit. Håll matfettet vid denna temperatur genom att justera brännaren värmen på spisen.
   

2. Vispa ihop i en grund skål ägg, hönsbuljong och helmjölk.
   

3. Lägg till 1/2 tsk. vitlök salt, 1/2 tsk. svartpeppar, 1/2 tsk. paprika och själv stigande mjöl till äggsmeten och vispa att kombinera.
   

4. Blanda samman i en andra grund skål 1/2 kopp mjöl, 1/2 tsk. vitlök salt, 1/2 tsk. svartpeppar och 1/2 tsk. paprika.
   

5. Muddra kyckling stålband i den torra mjölblandningen att belägga båda sidor. Detta mjöl kommer att hjälpa smet att hålla sig till kyckling.
   

6. Sänk mjöl kyckling stålband i smeten blandningen för att helt päls.
   

7. Fry den misshandlade kyckling i partier av tre eller fyra band för 5 till 9 minuter eller tills de är gyllenbruna på båda sidor.
   

8. Ta bort stekt kyckling med en skimmer eller hålslev och dränera kyckling på hushållspapper medan du steker de återstående kyckling stålband.
   

9. Servera kyckling med en sås av ditt val.