Kan du förbereda kycklingkotletter och tillaga dem nästa dag?

1. Brining :Salta kycklingbrösten i minst 1 timme eller över natten i en blandning av vatten, salt, socker och örter.

2. Dunkande :Slå kycklingbrösten mellan två ark plastfolie tills de är cirka 1/4 tum tjocka.

3. Krydder :Krydda kycklingbrösten med salt, peppar och eventuella kryddor eller örter.

4. Beläggning :Vispa ihop ägg och mjölk. Doppa kycklingbrösten i äggblandningen och belägg dem sedan i ströbröd.

Kylning :Lägg de panerade kycklingbrösten på en bakplåtspappersklädd plåt och ställ i kylen över natten. Detta kommer att hjälpa paneringen att fästa bättre på kycklingen och förhindra att den faller av under tillagningen.

Matlagning nästa dag:

1. Förvärm ugnen :Värm ugnen till 450°F.

2. Bakning :Ta ut kycklingbrösten ur kylen och låt dem komma till rumstemperatur i cirka 15 minuter. Lägg dem på en bakplåtspappersklädd plåt.

3. Gräddningstid :Grädda kycklingbrösten i cirka 12-15 minuter eller tills de är genomstekta och gyllenbruna.

4. Vilar :Ta ut kycklingbrösten ur ugnen och låt dem vila några minuter innan servering.

Genom att följa dessa steg kan du förbereda och laga läckra kycklingkotletter i förväg och njuta av dem nästa dag utan att ge avkall på smak eller kvalitet.