Vad är ett bra recept på ugnsstekt kyckling?

* 1 kopp universalmjöl

* 1 msk bakpulver

* 1 tsk vitlökspulver

* 1 tsk lökpulver

* 1 tsk paprika

* 1/2 tsk salt

* 1/4 tsk svartpeppar

* 1/2 kopp vegetabilisk olja

* 1/4 kopp vatten

* 1 pund benfria, skinnfria kycklingbröst eller lår

Instruktioner

1. Värm ugnen till 400 grader F (200 grader C).

2. Vispa ihop mjöl, bakpulver, vitlökspulver, lökpulver, paprika, salt och peppar i en stor skål.

3. I en annan skål, vispa ihop olja och vatten.

4. Tillsätt kycklingen i skålen med mjölblandningen och rör om för att täcka.

5. Tillsätt kycklingen i skålen med oljan och vattenblandningen och rör om.

6. Lägg kycklingen på en bakplåtspappersklädd plåt.

7. Grädda i den förvärmda ugnen i 20-25 minuter, eller tills den är genomstekt.

8. Servera varm.

Tips

* För extra krispig kyckling, muddra kycklingen i mjölblandningen två gånger.

* Du kan också lägga till andra kryddor till mjölblandningen, som spiskummin, oregano eller chilipulver.

* Om du inte har bakplåtspapper kan du även smörja bakplåten med matlagningsspray.

* För att kontrollera om kycklingen är genomstekt sticker du in en kötttermometer i den tjockaste delen av kycklingen. Kycklingen tillagas när den inre temperaturen når 165 grader F (74 grader C).