Är kyckling hög i urinsyra?

Ja, kyckling är ett livsmedel med hög purinhalt, vilket betyder att den innehåller en hög mängd urinsyra. När puriner bryts ner producerar de urinsyra, som kan kristallisera och bilda njursten. För personer som löper risk att drabbas av gikt eller njursten är det viktigt att begränsa sitt intag av purinrika livsmedel som kyckling.