Vilken temperatur ska kycklingen ha innan den äts?

Enligt USDA bör kokta hela kycklingar nå en lägsta inre temperatur på 165 grader Fahrenheit (74 grader Celsius) innan de konsumeras. Denna temperatur säkerställer att alla skadliga bakterier som finns i kycklingen har dödats, vilket gör det säkert att äta.

För att noggrant mäta den inre temperaturen på en kyckling, sätt in en kötttermometer i den tjockaste delen av låret, och se till att den inte rör vid något ben. Kontrollera temperaturen på flera ställen för att säkerställa noggrann tillagning.

Det är viktigt att nå denna temperatur för att säkerställa livsmedelssäkerhet och förhindra livsmedelsburna sjukdomar.