Hur man gör en enkel fisk eller svamp smet

Muddrings fisk och svamp i en välsmakande smet gör skillnaden mellan krispiga och välsmakande pub grub, och Matt stekt mat. Alkoholfri öl och tempura smet ger beläggningar för fisk och grönsaker innan steka dem i het olja. Med denna fördel i åtanke, kan du skapa en smet att göra två rätter, vilket sparar tid och ingredienser.
Du behöver Omdömen 2 koppar mjöl Omdömen 1 msk. bakpulver,
1 tsk. salt
1 tsk. peppar Omdömen Blandning skål
vitlök pulver (tillval)
Paprika (tillval)
Vispa
ägg
1 kopp sodavatten Omdömen Bowl Omdömen 1 flaska brun öl
2 koppar rismjöl
1 kopp kallt vatten
Regelbunden eller öl smet Omdömen

1. Häll 2 koppar mjöl, 1 msk. bakpulver, 1 tsk. salt och 1 tsk. peppar i en bunke. Lägg till fler kryddor såsom vitlökspulver eller paprika, om så önskas. Blanda de torra ingredienserna med en visp.
   

2. Vispa ett ägg med en burk läsk vatten tillsammans i en separat skål att göra en alkoholfri smet. Ersätt ägg och sodavatten för en flaska av brunt öl för att skapa en öl Smet.
   

3. Häll blandningen eller brun öl i skålen. Vispa de torra och våta ingredienser tills det är en slät konsistens och är frånvarande av klumpar.
   Tempura smet Omdömen

   1. Vispa ingredienserna tills smeten är en smidig konsistens, frånvarande av klumpar. Rör 2 koppar rismjöl, 1 tsk. salt och 1 tsk. peppar i en bunke.
      

   2. Vispa två äggulor i en separat skål med en visp. Lägg misshandlad äggula till skål och vispa ingredienserna.
      

   3. Häll 1 kopp kallt vatten i skålen och rör ingredienserna tills smeten utvecklar en slät konsistens.