Hur Smoke Med en Masterbuilt rökare (7 steg)

Masterbuilt rökare smak och arom av långsam tillagning av kött. Liksom en grill, är rökare används utanför och använda träkol för att tillhandahålla värmen. Lägg till en marinad i rökarens vattenskål för att lägga ännu mer dimension till köttets smak. Blötlägg träflis i vatten över natten och lägga till dem i kol för att producera röken. Förbered rökare för användning i några enkla steg. Omdömen Du behöver Omdömen Charcoal Omdömen Tändvätska
Flis
Grill ljusare eller lång match Omdömen vatten eller marinad
Ugn vantar
Instruktioner

1. Season din rökare före användning. Tänd rökaren enheten. Värm tills temperaturen avgör mellan & quot; Varm & quot; och & quot; Ideal. & quot; Sätt tre träbitar i trä skål. Låt enheten köra tom på mat eller vatten i minst två timmar för att avlägsna den nya enheten lukt.
   

2. Ta av locket, överdel, grillgallret och vattenskål från basen panorera genom att lyfta rakt upp.
   

3. Lägg till kol till träet skål. Blötlägg träkol med tändvätska. Låt det ligga i blöt i två minuter.
   

4. Tänd träkol med en grill ljusare eller lång match. Vänta tills kol brinner till den punkt där det inte finns någon märkbar flamman och träkol är täckt av vit aska. Lägg dina dränerade flis. Populära val flis inkluderar Mesquite, äpple, körsbär, ek och begagnade vinfat.
   

5. Byt vattenskål inuti basen pan. Fyll den med vatten eller en flytande marinaden. Byt ut grillgallret ovanpå vattenskålen.
   

6. Placera ditt kött ovanpå grillgallret. Ersätt den övre sektionen och locket. Justera de bästa ventilerna på glänt för att cirkulera röken.
   

7. Lägg till flis med jämna mellanrum genom att använda dörren för rökarens sida.