Kan du laga mat Shepherds Pie med torr spannmål för en Crust

Hearty, enkelt och tillfredsställande, herde pie traditionellt gjort med marken eller hackade lamm, grönsaker och en toppning av krämig potatismos. Dagens version kräver nötkött oftare än lamm, och toppings varierar från de traditionella potatismos till pajskalet, eller ens ett kex eller spannmål toppning. Om du inte har potatis eller om du är redo för en annan twist på en gammal klassiker, prova en spannmål skorpa. Omdömen Fördelar

Spannmåls pålägg har flera fördelar jämfört med traditionella potatismos Taklagsfest eller pajskalet. De är snabb och enkel att göra, att förlita sig på bara en handfull av ingredienser, och de packa på färre kalorier. Spannmål är vanligtvis berikade med vitaminer och mineraler, så att de lägga till ytterligare näring. En spannmåls topping förblir skarpa och ger en nötaktig, något söt smak till skålen. Spannmåls skorpor, å andra sidan, saknar den folklig substansen av potatismos. Vissa typer av spannmål, såsom tung vete spannmål, kan ge ett tungt korn smak, medan ris spannmål har en lätt struktur och bryta ner lätt.
Metod

Väljer en majs spannmål för toppning. Corn spannmål har en mildare smak än vetetyper. Krossa spannmål till fina smulor i en matberedare eller placera den i en förseglad påse, och rulla över den upprepade gånger med en brödkavel. Generöst säsongen majs fling smulor med salt, peppar, vitlök, timjan och rosmarin. Strö smulorna över den preparerade herdens paj och grädda den i 30 minuter eller tills pajen är klädstil och smulorna är gyllenbrun och knaprig. En traditionell herde pie kan ha en 2-tums lager av potatismos. När du använder en spannmål skorpa, begränsa jordskorpan till högst 1/4 tum.
Alternativ

För en dekadent och fylla paj, inte avstå från mosad potatis. När allt kommer omkring, de är den klassiska toppning för denna folklig maträtt. Istället en 2-tums lager av potatismos över kött och grönsaker i en gryta. Blanda spannmål toppade med lite skarp, riven ost. Strö ost och spannmål Taklagsfest över potatismos och baka. Den mjuka konsistens av potatisen kombinerar härligt med krispigt Taklagsfest. Om du vill kan du hoppa över potatis och spannmål Taklagsfest och piska upp en bakpulver kex deg eller en pajskalet.
Kvalitet av ingredienser Omdömen

Oavsett vilken typ av toppning du väljer, kvaliteten på dina ingredienser kommer att avgöra kvaliteten på slutprodukten. Shepherds Pie använder potatis, en välsmakande överblivna grytstek eller hackade, tenderized gryta kött. Gör en välsmakande sås med nötkött sås, tomatpuré eller rött vin. Traditionella grönsaker är bra, så länge de ingredienserna är färska.