Vad är temperaturen för majsbiff?

Den säkra innertemperaturen för kokt corned beef är 145°F (63°C) mätt med en kötttermometer. Denna temperatur kommer att säkerställa att köttet tillagas till en säker nivå och är fritt från skadliga bakterier. För att säkerställa att corned beef tillagas jämnt och till rätt temperatur, rekommenderas det att använda en kötttermometer istället för att bara lita på visuella signaler.