Hur lång tid tar det att koka en 10 pund skinka?

Tillagningstiden för en skinka på 10 pund beror på vilken tillagningsmetod som används. Här är de ungefärliga tillagningstiderna för olika metoder:

1. Ugnsbakning:

- Värm ugnen till 325°F (165°C).

- Lägg skinkan i en långpanna med lite vatten.

- Täck skinkan med folie och grädda i cirka 18-22 minuter per pund.

- Till exempel skulle en skinka på 10 pund kräva cirka 3 till 3,5 timmars bakningstid i ugnen.

2. Kokning:

- Lägg skinkan i en stor gryta och tillsätt tillräckligt med vatten för att täcka den.

- Koka upp vattnet, sänk sedan värmen och låt sjuda i cirka 10-12 minuter per pund.

- För en 10 pund skinka skulle den här metoden ta cirka 1 timme och 40 minuter till 2 timmars kokning.

3. Slow Cooker:

- Lägg skinkan i en långsam kokare med lite vätska, som vatten, buljong eller äppelcider.

- Koka på låg temperatur i cirka 8-10 timmar, eller tills skinkan når en innertemperatur på 140°F (60°C).

- En skinka på 10 pund skulle kräva cirka 8 till 10 timmars tillagningstid i en långsam spis.

4. Rökning:

– Har du tillgång till en rökare kan du även röka skinkan.

– Rökningsprocessen kan ta allt från 4 till 8 timmar, beroende på önskad rökighetsnivå.

Det är viktigt att använda en kötttermometer för att säkerställa att skinkan når rätt innertemperatur innan den konsumeras. Den rekommenderade säkra innertemperaturen för kokt skinka är 140°F (60°C) mätt med en kötttermometer som sätts in i den tjockaste delen av skinkan.