Vad kan man lägga på frysbränt kött för att få ut den dåliga smaken?

* En marinad. Att marinera frysbränt kött i en blandning av vatten, vinäger och kryddor kan hjälpa till att möra köttet och ta bort frysbrännsmaken. Några bra marinadingredienser att använda inkluderar:

* Vatten

* Vinäger (vit vinäger, äppelcidervinäger eller rödvinsvinäger)

* Kryddor (vitlök, lök, timjan, rosmarin, etc.)

* Örter (persilja, koriander, mynta, etc.)

* Olivolja

* En bakpulverlösning. Bakpulver kan hjälpa till att neutralisera de syror som orsakar frysbränna. För att använda bakpulver, lös upp 1 matsked bakpulver i 1 kopp vatten och blötlägg sedan köttet i lösningen i 30 minuter.

* En blandning av salt och socker. Salt och socker kan hjälpa till att dra ut fukten från köttet och ta bort frysbrännsmaken. För att använda salt och socker, blanda ihop 1 matsked salt och 1 matsked socker och gnid sedan in blandningen i köttet. Låt köttet stå i 30 minuter innan tillagning.

* En kommersiell frysbrännare. Det finns ett antal kommersiella frysbrännborttagningsmedel tillgängliga på marknaden. Dessa produkter innehåller vanligtvis en kombination av enzymer, syror och rengöringsmedel som kan hjälpa till att ta bort fryssmaken från kött.