Vid vilken temperatur lagar du en rökt skinka?

Värm ugnen till 325 grader F (165 grader C).

Hur man lagar mat

1. Blötlägg skinkan i kallt vatten i 1 timme.

2. Lägg skinkan i en stor långpanna.

3. Tillsätt 1/2 kopp vatten i pannan.

4. Täck formen med folie och grädda i den förvärmda ugnen i 1 1/2 till 2 timmar.

5. Pensla skinkan var 30:e minut med pannsaften.

6. Ta bort folien och grädda i ytterligare 15 minuter.

7. Ta ut ur ugnen och låt stå i 15 minuter innan du skär upp.

Hur länge koka skinka per pund

Planera på cirka 15-18 minuter per kilo skinka. Så om du lagar en 8 pund skinka, ser du på cirka 2 timmar och 24 minuter.