Vad finns det för olika recept på biff i tärningar?

---

Ingredienser:

- 1 pund biff i tärningar, tunt skivad

- 1/2 kopp universalmjöl

- 1/2 tsk salt

- 1/4 tsk svartpeppar

- 1/4 kopp vegetabilisk olja

- 1/2 kopp hackad lök

- 1/2 kopp hackad grön paprika

- 1 (10-ounce) burk grädde svampsoppa

- 1/2 kopp mjölk

- 1/4 kopp riven ost (cheddar, mozzarella eller parmesan)

Instruktioner:

1. Slå den tärnade biffen med en köttklubba tills den är cirka 1/4 tum tjock.

2. Krydda biffen med mjöl, salt och peppar.

3. Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelvärme.

4. Lägg i steken och stek i 2-3 minuter per sida, eller tills den fått färg.

5. Ta ut steken från stekpannan och ställ åt sidan.

6. Tillsätt löken och grön paprika i stekpannan och koka tills den mjuknat.

7. Tillsätt grädden av svampsoppa, mjölk och ost i stekpannan och rör om tills det blandas.

8. Låt såsen sjuda och koka i 5 minuter, eller tills den tjocknat.

9. Lägg tillbaka steken i stekpannan och rör om så att den täcks av såsen.

10. Servera genast.

Kvävd biff i tärningar med löksås

Ingredienser:

- 1 pund biff i tärningar, tunt skivad

- 1 msk universalmjöl

- 1 tsk salt

- 1/2 tsk svartpeppar

- 1/4 kopp vegetabilisk olja

- 1/2 kopp hackad lök

- 1/2 kopp hackad grön paprika

- 1 (10-ounce) burk grädde svampsoppa

- 1/2 kopp mjölk

- 1/4 kopp riven ost (cheddar, mozzarella eller parmesan)

Instruktioner:

1. Kombinera mjöl, salt och peppar i en grund form.

2. Muddra steken i mjölblandningen, skaka av eventuellt överskott.

3. Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelvärme.

4. Lägg i steken och stek i 2-3 minuter per sida, eller tills den fått färg.

5. Ta ut steken från stekpannan och ställ åt sidan.

6. Tillsätt löken och den gröna paprikan i stekpannan och koka tills den mjuknat.

7. Tillsätt grädden av svampsoppa, mjölk och ost i stekpannan och rör om tills det blandas.

8. Låt såsen koka upp och koka i 5 minuter, eller tills den tjocknat.

9. Lägg till steken i stekpannan och rör om så att den täcker in såsen.

10. Servera genast.

Varianter

- För att ge din biff mer smak, försök att marinera den i en blandning av olivolja, sojasås, Worcestershiresås och vitlökspulver.

– Istället för att steka tärningsbiffen kan du även grilla den eller baka den.

- Du kan ändra grönsakerna i såsen genom att lägga till eller ersätta olika typer av lök, paprika eller svamp.

- För en rikare sås, prova att använda tung grädde istället för mjölk.

- Tillsätt gärna andra kryddor efter din smak, som chilipulver, spiskummin eller oregano.