Vad kan man äta istället för rött kött?

- Fjäderfä: Kyckling, kalkon och anka är alla bra källor till protein och järn, och de innehåller mindre mättat fett än rött kött.

- Fisk och skaldjur: Fisk och skaldjur är utmärkta källor till protein, omega-3-fettsyror och andra viktiga näringsämnen. Några bra val inkluderar lax, tonfisk, makrill, sardiner och ostron.

- Växtbaserade proteiner: Växtbaserade proteiner som bönor, linser, tofu, tempeh och seitan är alla bra källor till protein och fibrer. De är också låga i mättat fett och kolesterol.

- Ägg: Ägg är en bra källa till protein, vitaminer och mineraler. De är också mångsidiga och kan användas i en mängd olika rätter.

- Mejeriprodukter: Mejeriprodukter som mjölk, ost och yoghurt är bra källor till protein, kalcium och andra näringsämnen. De kan användas i en mängd olika rätter, såsom soppor, pastarätter och kassler.

- Fullkorn: Fullkorn är en bra källa till fiber, protein och andra näringsämnen. De kan användas i en mängd olika rätter, såsom sallader, soppor, pilaffer och pastarätter.

- Nötter och frön: Nötter och frön är en bra källa till protein, fibrer och andra näringsämnen. De kan ätas på egen hand eller läggas till sallader, trailmix eller yoghurt.