Vad är en god sås över skinka?

Ingredienser:

- 1/2 kopp lönnsirap

- 1/4 kopp bourbon whisky

- 1/4 kopp farinsocker

- 2 msk dijonsenap

- 2 matskedar osaltat smör, smält

- 1 tsk svartpeppar

- Nypa salt

Instruktioner:

1. I en liten kastrull på medelvärme, kombinera lönnsirap, bourbon, farinsocker, dijonsenap, smält smör, svartpeppar och salt.

2. Låt blandningen sjuda och koka i 5-7 minuter, eller tills sockret har löst sig och glasyren har tjocknat något.

3. Pensla glasyren över skinkan under de sista 30 minuterna av gräddningen, eller tills skinkan är genomvärmd och fått en fin glasyr ovanpå.

4. Servera skinkan med eventuell resterande glasyr.

Tips:

- Använd en bourbon av god kvalitet för bästa smak.

– Du kan även lägga till andra kryddor i glasyren, som mald kryddnejlika eller kanel.

- Servera skinkan med dina favoritsidor, som potatismos, rostade grönsaker och haricots verts.