Hur länge kan rå revbensspjäll och kyckling stanna i marinad. Jag höll is på den igår men smälter.?

- Kylskåp :30 minuter till 24 timmar

- I rumstemperatur :30 minuter till 1 timme

Det är viktigt att förvara köttet i kylen eller på is för att förhindra bakterietillväxt. Om du marinerar köttet längre än 24 timmar är det bäst att frysa det.

Här är några ytterligare tips för att marinera kött:

- Använd en icke-reaktiv behållare, som glas, keramik eller rostfritt stål.

- Undvik att använda metallbehållare, eftersom de kan reagera med marinaden och förändra köttets smak.

- Se till att marinaden täcker köttet helt.

- Vänd köttet halvvägs genom marineringstiden för att säkerställa jämn smakfördelning.

- Kassera marinaden efter användning. Återanvänd den inte, eftersom den kan innehålla skadliga bakterier.