Vad är donair kött?

Donair kött, även känt som gyro kött, är ett kryddat, malet kött som tillagas på ett vertikalt rotisseri. Den är vanligtvis gjord på nötkött eller lamm, men den kan också göras med kyckling eller kalkon. Köttet är kryddat med en mängd olika kryddor, inklusive vitlök, paprika, spiskummin och oregano, och det tillagas ofta med en yoghurtbaserad marinad. Donair-kött serveras vanligtvis med en pitabröd eller som en del av en donair-smörgås.