Vad är köttkonsumtion?

Köttkonsumtion avser handlingen att konsumera köttet eller andra ätbara delar av djur för näring eller nöje. Den omfattar ett brett utbud av animaliska produkter, inklusive kött från däggdjur (som nötkött, fläsk, lamm), fjäderfä (som kyckling, kalkon, anka) och fisk och andra skaldjur (som lax, öring, räkor).

Konsumtionen av kött har varit en viktig aspekt av människans dieter i tusentals år, vilket ger viktiga näringsämnen och näring till olika kulturer över hela världen. Omfattningen av köttkonsumtionen kan dock variera avsevärt beroende på faktorer som kulturella sedvänjor, kostpreferenser, ekonomiska förhållanden och miljöhänsyn.

Under de senaste åren har uppmärksamheten ökat på köttkonsumtionens inverkan på människors hälsa och miljön. Vissa individer väljer att minska eller eliminera kött från sina dieter av etiska skäl relaterade till djurskydd, hållbarhetsproblem eller personliga hälsoöverväganden.