Små vita fläckar på råbiff?

Muskelfibrer (bindväv) :Dessa visas som små, fasta, vita områden i muskeln. De är en naturlig del av köttet och är inte skadliga att äta. Vissa människor kan dock tycka att de är oaptitliga och väljer att ta bort dem före tillagning.

Fettavlagringar :Dessa visas som små, runda eller ovala, vita fläckar i muskeln. De är också en naturlig del av köttet och är inte skadliga att äta. Men vissa människor kan tycka att de är oaptitliga och väljer att klippa av dem innan de lagar mat.

blåmärken :Detta kan uppträda som små, mörkröda eller lila fläckar på köttets yta. Blåmärken orsakas av skador på blodkärlen under bearbetning och är inte skadligt att äta. Vissa människor kan dock tycka att krossat kött är oaptitligt och väljer att undvika det.

Mögel :Detta ser ut som en vit eller färgad ludd utväxt på köttets yta. Mögel är en typ av svamp som kan växa på kött som inte har kylts eller tillagats ordentligt. Mögel är skadligt att äta och bör kasseras.

Förstörelse :Detta kan uppträda som en förändring i köttets färg, lukt eller konsistens. Bortskämt kött kan ha en sur, härsken eller obehaglig lukt och kan vara slemmigt vid beröring. Bortskämt kött är skadligt att äta och bör kasseras.

Om du är osäker på om en köttbit är säker att äta eller inte, är det bäst att vara försiktig och kassera den.