Hur man gör Veggie lasagne

början till slut: 1 3/4 timmar
Portioner: 8
Svårighetsgrad: Medel

Bild krämig ost Omdömen
och jordnära rostade grönsaker inklämt mellan anbuds nudlar och toppad med syrlig marinara - veggie lasagne uppfyller något craving för komfort livsmedel. När du laga grönsaker i förväg, du eliminera fukt än kan vända lasagne soupy och tråkig smaker. Ingen koka lasagne nudlar använda vätskan i grytan att koka, påskynda processen med att montera denna huvudrätt. Omdömen Ingredienser

  • Grönsaker Omdömen

  • 1 liten zucchini Omdömen
  • 1 liten gul squash Omdömen
  • 1/2 liten aubergine Omdömen
  • 1 röd, gul eller orange paprika Omdömen
  • 2 msk olivolja Omdömen
  • salt och peppar att smaka

    Ost Fyllning Omdömen

  • 6 koppar obehandlad spenat, tvättas och putsas Omdömen
  • 1 15-ounce behållare helmjölk ricottaost Omdömen
  • 1 kopp keso helmjölk Omdömen
  • 1 ägg Omdömen
  • 1 tsk torkad italiensk ört krydda Omdömen
  • 1/2 kopp riven parmesanost Omdömen
  • salt och peppar

    Varmrätt

  • 3 1/2 till 4 koppar beredd marinarasås Omdömen
  • 16 uns packe ingen koka lasagne nudlar Omdömen
  • 1 1 /2 koppar strimlad helmjölk mozzarellaost
    Roast de grönsaker Omdömen
  • Värm ugnen till 400 F. Omdömen

    Skiva zucchini och squash på längden i 1/2-tums tjock remsor. Skär auberginen i 1/2 tums rundor. Ta frön och revben från peppar och skär den i breda remsor Omdömen

    Olja 2 bakplåtar -. Använda en tredje blad om det behövs för att passa alla grönsaker. Använd ett bakverk borste för att applicera ett lätt skikt av olivolja till varje sida av de skivade grönsaker. Ordna grönsaker på bladen och strö båda sidor med salt och svartpeppar. Omdömen

    Lägg dem i ugnen i 20 minuter. Vänd grönsakerna över och fortsätta att koka dem i ytterligare 10 minuter, eller tills den är mjuk och anbud. Omdömen

    Ställ åt sidan att svalna.
    Gör ost Fyllning Omdömen

  • Medan grönsaker grillat, göra ost fyllning. Ånga eller koka spenat tills den wilts. Låt den svalna något. Placera kokt spenat i en pappershandduk eller ren skålen handduk och ringa den torr. Hacka det fint. Omdömen

    I en stor skål, rör ihop de kokt spenat, ricotta, keso, ägg, torkade örter och parmesan. Smaka av med salt och peppar. Omdömen

    Ställ den åt sidan tills du är redo att montera lasagne. För en slät fyllning, blanda dessa ingredienser med en stavmixer eller i en matberedare.
    Montera lasagne Omdömen

  • Värm ugnen till 375 F. Omdömen

    Sked en kopp av det beredda marinarasås in i en 9,5-tums-by-13,5-tums bakplåt. Använd en gummi spatel för att jämna ut för att täcka hela botten av pannan. Omdömen

    Placera ett enda skikt av no-koka lasagne nudlar ovanpå såsen, med Nudel kanterna bara röra. Omdömen

    Lägg ett lager av rostade grönsaker. Växla mellan zucchini, squash, aubergine och paprika att lägga till variation. Omdömen

    Topp grönsakerna med 1/2 av osten fyllning. Använd en offset eller gummi spatel för att sprida det till kanterna av skålen

    Upprepa skikten -. 1 kopp marinarasås, nudlar och grönsaker, och resten av osten fyllning. Fyll den med en annan kopp marinara och ytterligare ett lager av nudlar, sedan avsluta det med 1/2 till 1 kopp mer marinara. Strö mozzarellaost frikostigt över toppen av grytan. Omdömen

    grädda den i 35 till 45 minuter, eller tills osten smälter helt och sås bubblor försiktigt på kanterna på grytan. Omdömen

    Ta bort skålen från ugnen och låt lasagne svalna i 10 till 15 minuter så att ingredienserna kan bekräfta innan du skär det.
    Dish Det

  • Variera grönsaker för att passa din smak. Du kan använda lök, svamp och körsbärstomater. Omdömen

    Skär lasagne i fyrkanter och servera den på små tallrikar, tillsammans med en kastade grönsallad och krispigt vitlöksbröd. Omdömen

    Du kan steka grönsaker och göra ost fyllning så mycket som en dag i förväg, och sedan montera lasagne precis innan du baka det.

    Beroende på storleken på dina grönsaker, kan du sluta med överblivna rostad squash, aubergine och zucchini. Reservera dem för att använda som en sida skålen med en annan måltid till råga en sallad, eller att tjäna som fyllning i en smörgås med knaprig italienska bröd och getost.