Vad ger nudlar och pasta oss?

- Kolhydrater: Nudlar och pasta är en bra källa till kolhydrater, som ger kroppen energi. Komplexa kolhydrater, som de som finns i fullkornsnudlar och pasta, smälts långsamt och kan hjälpa till att hålla blodsockernivåerna stabila.

- Protein: Nudlar och pasta innehåller också protein, vilket är nödvändigt för att bygga och reparera vävnader. Mängden protein i nudlar och pasta varierar beroende på vilken typ av mjöl som används.

- Fiber: Fullkornsnudlar och pasta är en bra källa till fiber, vilket är viktigt för matsmältningens hälsa och kan hjälpa till att sänka kolesterolnivåerna.

- Vitaminer och mineraler: Nudlar och pasta kan ge ett antal vitaminer och mineraler, inklusive järn, zink, magnesium och B-vitaminer.

Sammantaget kan nudlar och pasta vara en hälsosam och näringsrik del av en balanserad kost. Det är dock viktigt att välja fullkornssorter när det är möjligt och att begränsa mängden tillsatt fett och salt.