mamma, Loisa, gör spaghetti?

För spaghetti:

* 1 pund spagetti

* 2 liter vatten

* 2 tsk salt

För köttbullarna:

* 1 pund nötfärs

* 1/2 dl brödsmulor

* 1/2 kopp riven romanost

* 1/2 kopp hackad färsk persilja

* 2 ägg

* Salta och peppra efter smak

För såsen:

* 1/4 kopp olivolja

* 1/2 lök, hackad

* 2 vitlöksklyftor, hackade

* 28-ounce burk krossade tomater

* 1/2 dl vatten

* 1/2 tsk salt

* 1/4 tsk peppar

* 1/4 tsk socker

* 1/2 tsk torkad oregano

Instruktioner:

Så här gör du spaghetti:

1. Koka upp en stor kastrull med vatten och tillsätt saltet.

2. Koka spaghettin enligt anvisningarna på förpackningen.

3. Häll av spaghettin och ställ åt sidan.

Så här gör du köttbullarna:

1. Värm ugnen till 350 grader Fahrenheit.

2. Kombinera nötfärs, brödsmulor, romanoost, persilja, ägg, salt och peppar i en stor skål.

3. Blanda väl tills alla ingredienser är väl kombinerade.

4. Forma blandningen till 1-tums köttbullar och lägg på en plåt.

5. Grädda i den förvärmda ugnen i 20 minuter, eller tills köttbullarna är genomstekta och bruna.

Så här gör du såsen:

1. Hetta upp olivoljan i en stor kastrull på medelvärme.

2. Tillsätt den hackade löken och koka tills den mjuknat, cirka 5 minuter.

3. Tillsätt den hackade vitlöken och koka i 1 minut till, eller tills den doftar.

4. Tillsätt krossade tomater, vatten, salt, peppar, socker och torkad oregano.

5. Låt sjuda och koka i 15 minuter, eller tills såsen har tjocknat något.

För att tjäna:

* Lägg upp den kokta spaghettin på en tallrik och toppa med köttbullarna och såsen.

* Servera omedelbart.

Njut!