brännande fläskkotletter innan du bröd dem har flera potentiella nackdelar. Först du lägga till ytterligare och onödiga steg eftersom du måste brun pork chops igen efter att du har panerad dem. Ännu viktigare är dock processen för brännande skapar en knaprig skikt på ytan av fläskkotlett. Detta skikt förhindrar att panering fastnar.
Traditionella metoden Omdömen

Stick med den klassiska metoden för panering fläskkotletter och du får bättre resultat. Placera kalla fläskkotletter i en påse mjöl och skaka lätt päls. Doppa därefter fläskkotletter i en vätska, såsom slagna ägg eller olja. Slutligen rulla fläskkotletter i panering och kyla dem för 30 minuter så att panering för att ställa in. Pork chops är nu redo att bakas, grillad eller stekt. Köpa och sälja Ingredienser Omdömen

En traditionell bageriefterlyser krossade ströbröd, men du kan använda nästan vad som helst till bröd fläskkotletter. Prova att kombinera ströbröd med krossade pekannötter eller parmesanost. Gör en Panering från lika delar mjöl och majsmjöl eller pannkaka mix. Salt och peppar pork chops innan du belägga dem med panering, och lägga till ytterligare kryddor, såsom timjan, rosmarin, vitlök eller chilipulver till panering. För en extra punch av smak, marinera fläskkotletter innan du bröd dem. Prova marinader gjorda av soja, äppeljuice, citrusjuice eller honung.
Matlagning

Fläskkotletter kan tillagas i en mängd olika sätt, men håller värmen runt 375 grader och titta på fläskkotletter noga. Fläskkotletter varierar i hur mycket tid de behöver, beroende på tjocklek kotletterna. De innehåller ben tar längre tid att laga mat än benfria typer. Fläskkotletter görs när köttet är vitt eller svagt rosa och juicer köra klart. En stektermometer in i kotletterna bör läsa 145 grader. Undvik överkokning fläskkotletter, som kommer att torka ut dem.