Hur förbereder du kvitten?

1. Tvätta kvitten under rinnande vatten.

2. Gnid in kvitten med en ren kökshandduk för att ta bort smuts eller skräp.

3. Skär kvitten i fjärdedelar, ta bort kärnan och fröna.

4. Lägg kvitten i en stor gryta med vatten och låt koka upp.

5. Sänk värmen och låt sjuda i cirka 15 minuter, eller tills kvitten är mört.

6. Häll av kvitten och överför det till en skål med kallt vatten för att svalna.

7. När kvitten är kall, skala och skiva den.

Kvitten är nu redo att användas i ditt valfria recept.