Vad är ett enkelt recept på quiche som man kan göra hemma?

Ingredienser:

- 1/2 kopp universalmjöl

- 1/4 tsk salt

- 1/4 kopp (1/2 stick) osaltat smör, kallt och skuret i små bitar

- 3 ägg

- 1 kopp halv och halv

- 1/2 tsk salt

- 1/4 tsk nymalen svartpeppar

- 1/2 kopp riven schweizisk ost

- 1/2 kopp smulad bacon

- 1/4 kopp hackad färsk gräslök

Instruktioner:

1. Värm ugnen till 375 grader F (190 grader C).

2. Vispa ihop mjöl och salt i en stor skål. Tillsätt smöret och använd fingrarna för att arbeta in det i mjölblandningen tills det liknar grova smulor.

3. Tryck ut degen i en 9-tums pajform och putsa till kanterna. Kyl i minst 30 minuter.

4. I en medelstor skål, vispa ihop äggen, hälften och hälften, salt och peppar.

5. Strö osten och baconet över pajskalets botten. Häll äggblandningen över osten och baconet.

6. Grädda i den förvärmda ugnen i 35-45 minuter, eller tills pajen stelnat och gyllenbrun.

7. Strö gräslöken över quichen innan servering.

Njut av din hemgjorda quiche!