Hur Koka en Frozen Lobster (10 steg)

Hummer är en favorit för många individer. Tyvärr, beställa denna underbara mat i restauranger är ofta dyrt. Dessutom, bara några få utvalda restauranger bära denna mycket eftertraktade skaldjur skålen. Ett mer ekonomiskt alternativ för att njuta av denna läckra delikatess är att laga det själv, hemma. Det mest populära sättet att laga hummer är att koka det. Omdömen vad du behöver
hummer svansar Omdömen Stock gryta med lock Omdömen Bay smaksättning
hackad vitlök
Butter
Lemon juice
Limejuice Omdömen Vitt vin
persilja flingor
Basil flingor
citronskivor
limeskivor
Instruktioner

1. Du kan välja att tina hummer delvis, om du vill. Det bästa sättet att göra detta är att flytta den till kylskåpet kvällen innan du tänker förbereda den.
   

2. Fyll ett stort lager potten med varmt vatten. Det bör vara ca två tredjedelar.
   

3. Ta med vatten till en rullande koka.
   

4. Lägg 1 till 2 msk. salt och alla kryddor som du gillar till kokande vatten. Du kan också lägga till lite (ca 1 eller 2 msk.) Av bay smaksättning och hackad vitlök (ungefär en fjärdedel kopp) samt några citron och /eller limejuice (en kopp totalt) och lite vitt vin (en cup). Lägga dessa extra kryddor i vattnet hjälper till ånga i ytterligare smaker till hummer.
   

5. Placera hummer i det kokande vattnet.
   

6. Ta vattnet tillbaka till en rullande koka innan du stänger pannan att låta hummer sjuda. Fortsätt att låta vattnet koka utan att låta den koka över
   

7. Fortsätt koka hummer tills de är ljust rött. ca 10 till 15 minuter för en genomsnittlig £ 2 hummer.
   

8. Medan hummer kokar, göra en smörsås. Använd 1/4 kopp smält smör för varje hummer delges. Tillsätt vitlök salt, citron, lime och /eller apelsinjuice och vin att smaka. Lägg till några persilja och basilika flingor till garnering och smak.
   

9. När hummer är klar, ta bort dem från vattnet med tång och platta dem.
   

10. Servera hummer samtidigt rykande het, tillsammans med en liten skål med smörsås och vissa citron och /eller limeskivor.