Hur man håller Turkiet hamburgare från att falla isär

Ground kalkon kan falla sönder när du gör en burgare form eller matlagning. Förhindra att detta händer genom att lägga till en typ av fyllmedel. Fillers hjälpa köttet hålla ihop utan att lägga mycket smak. Mängden textur fyll lägger beror på vad du använder. Till exempel är ris kommer bli mer märkbar än kracker smulor. Experimentera med olika fyllmedel tills du hittar en som fungerar bäst för dig. Om du funderar på att lägga smak med fyllmedel, använd rutinerade objekt, till exempel stekt ris. Omdömen Du behöver Omdömen Blandning skål
1 ägg
Brödsmulor
salta kex
tavla eller tallrik Omdömen handtvål
Instruktioner Omdömen

1. Bryt upp markturkeyen i skålen.
   

2. Lägg 1/2 kopp brödsmulor eller krossade kex. Använd 1/2 kopp fyllmedel per pund markturkeyen. Du kan också använda ett ägg per pund markturkeyen.
   

3. Kombinera fyllmedel och kött med händerna.
   

4. Ta bort en bit av kött och form i en burgare. Placera burgare på ett fat eller tallrik. Cook som önskas.
   

5. Tvätta händerna med tvål och vatten. Se till att det inte finns något rått kött under naglarna.