Kan du ersätta vegetabilisk olja med fritering av jordnötter?

Ja, du kan ersätta jordnötsolja med vegetabilisk olja när du friterar en kalkon. Jordnötsolja är ofta att föredra för fritering av kalkon eftersom den har en hög rökpunkt och en neutral smak. Men vegetabilisk olja är också ett bra alternativ och är mer lättillgänglig. När du använder vegetabilisk olja, se till att värma den till rätt temperatur innan du lägger till kalkonen. Oljan ska värmas till 350 grader Fahrenheit. Om oljan är för varm kokar kalkonen för snabbt och utsidan blir överkokt medan insidan fortfarande är rå. Om oljan inte är tillräckligt varm kommer kalkonen att absorbera för mycket olja och blir fet.