Hur man gör Turkiet a la King

Creamy kalkon a la kung gör en komplett måltid när tjänstgjorde ovanpå kex, ägg nudlar eller potatismos. Denna klassiska maträtt erbjuder ett sätt att använda upp Thanksgiving kalkon matrester, eller så kan du göra det året runt med färskt kalkon. Din kalkon kan tillagas med grönsaker och en sås, antingen görs från grunden eller med brunsås matrester eller sås från en burk för en genväg middag. Omdömen Du behöver Omdömen Skillet
Butter
Lök
Blandade råa grönsaker
Tärnad eller strimlad kalkon
Blandade örter och kryddor
Mjöl Omdömen Färska eller frysta grönsaker
Instruktioner

1. Smält smöret i en stekpanna på medelvärme. Mängden smör beror på mängden av Turkiet a la kung du vill göra, kräver ca 1 matsked smör för varje 1 kopp vätska.
   

2. Fräs tärnade lök i smör tills mjuk. Lägg strimlad eller tärnad kalkon och ditt val av råa grönsaker, såsom tärnad paprika eller svamp.
   

3. Lägg örter och kryddor för att smaksätta blandningen. Prova kryddor såsom salt, peppar, salvia och dragon
   

4. Rör på bara tillräckligt med mjöl för att absorbera smör -. Ungefär lika med mängden smör. Rör att belägga grönsaker och kalkon med smör och mjöl blandning, en så kallad Roux. Koka i cirka 2 minuter under ständig omrörning, att laga mat av rå mjöl smak.
   

5. Lägg kalkon eller kyckling buljong till stekpanna lite i taget under omrörning ofta att införliva ingredienserna. Använd ungefär 1 kopp vätska för varje matsked mjöl i roux. Suppleant mjölk för en del av vätskan för att göra en krämigare sås bas.
   

6. Rör i ditt val av färska eller frysta grönsaker, såsom ärtor, morötter eller broccoli. Pimentos är också vanliga i Turkiet a la kung.
   

7. Sjud såsen under omrörning, tills det tjocknar tillräckligt för att belägga baksidan av en sked. Servera genast över ditt val av kex, nudlar eller potatis.