Vad är baktiden för en 10 pund kalkon?

- Värm ugnen till 350°F (177°C).

- Lägg kalkonen i en långpanna med bröstsidan uppåt.

- Pensla kalkonen med smält smör eller matlagningsspray.

- Smaka av med salt och peppar.

- Rosta kalkonen i den förvärmda ugnen i 2 1/4 till 2 3/4 timmar, eller tills innertemperaturen på bröstköttet når 165°F (74°C).

– Täck kalkonen med folie om den börjar bli för brun.