Hur lång tid tar det att laga en färsk Turkiet

Färsk kalkon är ett utmärkt val som en varmrätt för någon speciell middag på mer än sex gäster. Turkiet kommer tillräckligt stor för att tjäna 20 gäster och smakar bra med många olika sidorätter. När du planerar din middag, måste du först ta reda på hur lång tid det tar att laga mat.
Du behöver Omdömen kalkon thermometerOvenRoasting panRack
Instruktioner

1. När du har rengöras noggrant din kalkon, placera den på en långpanna med ett rack. Coat med vegetabilisk olja och strö med ditt val av kryddor. Täck med långpanna lock eller aluminiumfolie.
   

2. Värm ugnen till 325 grader och sedan placera Turkiet i den.
   

3. Cook en ostoppad kalkon 20 minuter för varje pund. Så om din Turkiet är 8 pounds du skulle laga det för 2 timmar och 40 minuter. En 12-pound Turkiet skulle koka i fyra timmar.
   

4. Cook en uppstoppad Turkiet för 25 minuter per pund. Detta innebär att en 10-pund Turkiet skulle koka i 250 minuter eller 4 timmar och 15 minuter.
   

5. Kontrollera med en stektermometer för att se till att din kalkon är klar. Enligt USDA (se resurser), bör din stektermometer placeras i bröstet. Det bör läsa minst 165 grader F när det är säkert att äta. Du kanske vill fortsätta laga det till mellan 170 till 180 grader F.