Så här testar för Alkoholhalt i hemgjort vin

Korrekt mätning av halten av hemgjort vin eller öl alkohol kräver användning av en apparat som kallas hydrometer. Den hydrometer är en tunn, glasrör fyllt med kvicksilver eller bly och har en skala tryckt på sidan av det som kallas & quot; potentiell alkohol & quot; skala. För att exakt bestämma mängden alkohol en lösning innehåller, måste du ta hydrometer mätningar både före jäsningsprocessen samt efter jäsningsprocessen saker. Omdömen Du behöver Omdömen Sink Omdömen Kallt vatten, 5 liter
Bleach, 2 oz. Omdömen Hydro
Turkiet baster
Vin Omdömen Provrör
Instruktioner

1. Fyll ett handfat med 5 liter kallt vatten och 2 uns av blekmedel. Placera hydrometer, provrör och kalkon baster i vattnet och låta dem dra i 10 minuter. Töm diskhon och skölj objekt med rent vatten. Denna process sanerar objekten och förhindrar eventuella föroreningar av vinet.
   

2. Infoga en kalkon baster i saften lösningen före jäsningen. Kläm lampan på slutet av kalkon baster och släpp den för att suga upp en del av saft sedan. Låt inte någon av sedimentet att komma in i Turkiet baster.
   

3. Pressa lampan på Turkiet baster och släpp vätskan i ett provrör, fylla den 3/4 full av saft.
   

4. Placera hydrometern i provröret och försiktigt vrida den mellan fingrarna. Detta kommer att ta bort eventuella luftbubblor fastnar i enheten.
   

5. Släpp hydrometern och låt det flyta. Flytta till sidan av glaset och titta på den hydrometer markör som är i nivå med vattenytan. Detta är den potentiella alkoholnivån. Skriv ner numret för framtida referens.
   

6. Ta bort hydrometern och kasta saften i provröret. Tillåt återstoden av vinet blandningen att jäsa. Detta kan ta allt från två veckor till en månad eller mer beroende på de ingredienser som använts.
   

7. Re-SNYGGA all utrustning och sedan in Turkiet baster i den fermenterade lösningen. Pressa lampan och suga upp den jästa lösningen.
   

8. Placera vätskan i provröret och sedan sätta hydrometern.
   

9. Vrid hydrometer att ta bort luftbubblor och sedan låta det gå. Hydrometern bör sjunka lägre än det gjorde under den första behandlingen.
   

10. Läs potentiella alkoholnivån, som är där vätskeytan möter hydrometern.
    

11. Subtrahera den andra potentiella alkoholläsning från avläsningen mätt före jäsningsprocessen. Resultatet är den verkliga alkoholinnehåll av drycken.