Hur to Rate Viner

betyg för vin kan falla någonstans mellan 50 och 100 poäng. Prominent amerikanska vin kritiker Robert Parker utformat ett riskklassificeringssystem för viner som har blivit standard. För att betygsätta vin, börja med att ge vinet 50 poäng, sedan lägga poäng beroende på vissa faktorer. Du kanske vill ha lite erfarenhet av vinprovning att ha en grund för att jämföra viner du ränta.
Instruktioner Omdömen

1. Undersök färgen, och lägga till upp till fem poäng. Vin kan variera från vitt till rött och var som helst däremellan. Lyft glaset mot ljuset, och se om färgen är levande eller om det ser blek. Du måste ha viss kunskap om olika vin färger för att veta hur vinet du rank jämför.
   

2. Håll vinglas till näsan, och lägga till upp till 10 poäng för arom. Vin arom kallas också nosen eller bukett. Snurra vinet i glaset för att frigöra arom. När lukta vinet, tänk på smaker som kommer att tänka på. Fråga dig själv om noterna kompletterar varandra och om vinet luktar trevlig.
   

3. Lägg upp till 15 poäng för smak. Vinet arom du undersökte tidigare bör ge dig en aning om hur vinet bör smaka. Bedöm om smaken motsvarar dina förväntningar. Tänk på syra och bitterhet i vin. Ta reda på om det kommer att koppla ihop bra med mat.
   

4. Observera finish, och lägga till upp till 10 poäng. Finish avser eftersmaken som du får efter läppja vinet. Lägg märke till om vinet smaken stannar på din smak eller om den försvinner så fort du sväljer vinet. Om det stannar, med en smakrik eftersmak, innebär detta att vinet har en lång smak och är av hög kvalitet.
   

5. Ta ett par klunkar, och lägga till upp till 10 poäng för övergripande intryck. Undersök det totala paketet. Du kan fråga dig själv om komponenterna i vinet kompletterar varandra eller om det finns några anteckningar som faller platt. Ta en stund för att bedöma om vinet du rank är minnesvärd nog att du kommer att köpa en annan flaska.