Vad är definitionen av Claret-vin?

Claret är ett rött vin som kommer från Bordeaux-regionen i Frankrike. Den är vanligtvis gjord av en blandning av Cabernet Sauvignon och Merlot druvor, även om vissa Clarets även inkluderar Cabernet Franc och Petit Verdot. Claret är känt för sin rika, komplexa smak och dess måttliga till höga tannininnehåll. Den lagras vanligtvis på ekfat under en tid innan den buteljeras. Claret är ett mångsidigt vin som kan avnjutas till en mängd olika livsmedel, inklusive rött kött, fågel och fisk.