Hur till Steam Frozen SioPao (3 steg)

rykande fryst siopao innehåller två metoder för matlagning - torr värme och fuktig värme. SioPao, en klassisk beredning av asiatiskt ursprung, består av ångad ris-mjöl bullar fyllda med kött och olika regionala ingredienser. Nyckeln till framställning av siopao från fryst tillstånd är att först koka bort fukt från de smälta iskristallerna, följt av snabbt brännande caramelize BUN och ångande laga interiören. Detta resulterar i två olika texturer -. Saker mjukhet fuktig inredning och lätt krispighet av den gyllene yttre Omdömen Du behöver Omdömen 1 msk. jordnötsolja Omdömen Kastrull med tättslutande lock
halv kopp vatten
Instruktioner

1. Heat 1 msk. av jordnötsolja i en kastrull på medelhög värme tills det skimrar, ungefär tre minuter. Placera siopao i ett jämnt lager i pannan.
   

2. Koka siopao tills fukten de släpper avdunstar, cirka två minuter. Fortsätt tillagningen tills de bruna, ungefär tre minuter på varje sida.
   

3. Häll 1/2 kopp vatten i stekpanna och minska värmen till mediet. Täck med ett tättslutande lock och ånga i två minuter. Justera värmen till hög och koka tills vattnet avdunstar, cirka tre minuter.