Hur man gör Kimchi stekt ris

Kimchi stekt ris eller bokumbop i koreanska, är en populär restaurang maträtt. Många människor är överens om att det bästa ris för alla stekta risrätter är vanlig ris som har hållits under natten. Den natten ris är torrt men inte alltför torr saker. Omdömen Du behöver Omdömen 1/2 pund köttfärs eller oxfilé, skuren i tunna strimlor Omdömen 2 msk soja Omdömen 3 vitlöksklyftor, skalade och krossade
2 matskedar vegetabilisk olja Omdömen 1/2 tsk socker Omdömen 1 medelstor lök, tärnad Omdömen 1/2 pund ordentligt packad, skivade kimchi
4 koppar kallt kokt ris, företrädesvis kortkornigt ris Omdömen 1 liten paprika, tärnad (tillval)
3 salladslök, tunt skivade Omdömen 1 grön chili, skivade Omdömen 1 msk sesamolja
svart eller vita sesamfrön som garnering

Instruktioner Omdömen

1. Blanda soja och vitlök i en bunke. Skär köttet i strimlor, om du använder, eller bryn köttfärs. Lägg köttet i en återförslutningsbar påse tillsammans med såsen blandningen för att marinera i kylskåp i 30 minuter.
   

2. Ta bort köttet och kassera marinaden. Hetta upp en matsked av matolja i en stekpanna på hög värme. Saute köttet och tillsätt socker, kimchi och lök. Fräs i cirka två minuter.
   

3. Överför nötkött blandningen till en platta. Reserve.
   

4. Lägg till ett matsked olja till stekpanna och vänta tills det är rökning. Sätt i det kokta riset och stek i 30 sekunder. Sänk värmen till medium vid ungefär andra varumärket 15.
   

5. Retur nötkött blandningen till stekpannan och blanda med riset. Lägg lök, paprika och chilipeppar. Koka tills ingredienserna är ordentligt uppvärmd.
   

6. Ta bort från värmen och sätta kimchi stekt ris på en stor tallrik. Ringla sesamolja och sesamfrön på toppen för att tjäna.