I "Fondue Bressan", en fransk olja fondue, kött doppas i en blandning av ägg och ströbröd innan de doppas i potten olja. Eftersom kött är i oljan, de skarpa på utsidan och ströbröd hårdnar och hålla sig till ytan av köttet, vilket skapar en lätt stekt bit kött. Grönsaker kan också tillagas på detta sätt för vegetariska fondue entusiaster.
Fish

Den japanska hot-pot maträtt av "shabu shabu" är en något bitter ta på olja fondue. En traditionell vintertid skålen i Japan, är Shabu-shabu serveras vanligtvis med tunt skivad rå fisk som sedan tillagas genom att doppas i den heta oljan. Svamp, hummer och andra livsmedel är också ibland används i Shabu-shabu.
Kött

Den schweiziska "Fondue Bourguignonne" är en fondue gjord av smör och matolja i vilken köttbitar eller grönsaker doppas innan du äter. Populära alternativ dopp för Fondue Bourguignonne inkluderar magert nötkött, fläskkött, kyckling, broccoli, blomkål och paprika. Denna typ av fondue blir ganska varm, så försiktighet rekommenderas när matlagning och servering den. Köpa och sälja grönsaker Omdömen

"Bagna Cauda" är en italiensk ta på den klassiska franska fondue recept. Ersätta en varm kombination av smör, olivolja, vitlök och ansjovis, är denna maträtt normalt serveras med färska grönsaker som ska doppas i stället för de mer traditionella brödutbud. Populära avbländande inkluderar morötter, selleri, paprika, lök, och kronärtskockor.